Samarinda, Kaltimetam.id – Setelah lama dinantikan, Sari Madu Bakery akhirnya meresmikan cabang pertamanya di Jalan Bung Tomo, Kelurahan Sungai Kledang, Kecamatan Samarinda Seberang. Momen grand opening ini tidak hanya menjadi peristiwa penting bagi Sari Madu sebagai merek lokal unggulan, tetapi juga menjadi bukti nyata bahwa suara pelanggan memiliki arti besar dalam setiap langkah perkembangan bisnis mereka.
Pemilik Sari Madu Bakery, Diah, menjelaskan bahwa keputusan membuka cabang pertama di kawasan Bung Tomo bukanlah tanpa alasan. Selama bertahun-tahun berinteraksi dengan pelanggan melalui media sosial, pihaknya menerima ribuan saran dan komentar yang meminta agar Sari Madu membuka cabang di daerah tersebut.
“Kami sering berkomunikasi lewat media online kami, dan memang setiap kali kami buka diskusi, selalu ada komentar dari pelanggan yang menyarankan Bung Tomo. Jumlahnya ribuan, dan Bung Tomo selalu jadi yang paling sering disebut. Akhirnya kami putuskan, ya sudah, ini saatnya kami wujudkan keinginan mereka,” ungkap Diah saat diwawancarai usai acara peresmian.
Sebagai bagian dari strategi pemasaran dan pendekatan emosional kepada pelanggan, Sari Madu aktif menghadirkan berbagai promo tematik, seperti Promo Senin-Kamis dan Jumat Berkah, yang sudah mulai dikenal luas oleh konsumen setia mereka.
“Kami sering mengadakan promo di hari Senin dan Kamis, karena itu hari yang sering digunakan masyarakat untuk puasa sunah. Kami ingin ikut berbagi di momen itu. Selain itu, kami juga punya Jumat Berkah, dan kadang promo spesial di akhir pekan,” jelas Diah.
Promo-promo ini tidak hanya sekadar potongan harga, tapi juga menjadi cara Sari Madu untuk membangun kultur berbagi dan loyalitas pelanggan, yang secara konsisten diinformasikan melalui media sosial dan jaringan komunitas.
“Teman-teman media juga ikut bantu menyebarkan info promo ini. Jadi sekarang sudah banyak yang tahu, kapan bisa dapat Sari Madu dengan harga hemat. Edukasi ini penting supaya pelanggan tidak merasa ketinggalan,” tambahnya.
Sari Madu tak ingin sekadar memperluas jaringan cabang, tetapi juga menghadirkan pengalaman baru melalui produk-produk inovatif. Di cabang Bung Tomo ini, pengunjung akan disuguhi berbagai menu viral dan sajian kekinian, seperti Brown Cheesecake, aneka Croissant hangat, hingga keromboloni, yang bisa dinikmati dalam kondisi panas berkat fasilitas pemanasan langsung di toko.
“Kami memang ingin menghadirkan sensasi makan langsung produk yang fresh dan hangat. Jadi di Bung Tomo ini, pelanggan bisa pesan croissant, lalu dipanaskan dan langsung disantap di tempat,” tutur Diah.
Tak hanya itu, produk-produk viral seperti manisan kedondong dan berbagai dessert musiman juga tersedia lengkap di cabang ini, menjadikannya pusat inovasi Sari Madu untuk kawasan Samarinda.
Meski hadir dengan berbagai produk baru, Roti Codet tetap menjadi ikon dan produk unggulan Sari Madu yang paling banyak diminati. Teksturnya yang lembut, isiannya yang khas, dan harga yang terjangkau membuat roti ini tak tergantikan di hati pelanggan.
“Roti Codet itu bestseller kami. Tapi kami juga tidak berhenti di situ. Ke depannya, kami ingin memperluas lini produk ke arah makanan tradisional, seperti talam dan kue-kue kukus,” ujar Diah.
Rencana besar lainnya adalah membuka Sari Madu Resto Tradisional, yang akan menjadi tempat makan sekaligus pusat kreasi kuliner tradisional khas nusantara.
“Kami ingin menghadirkan tempat duduk makan, dengan konsep tradisional yang menyajikan produk khas Indonesia, sesuatu yang berbeda dari outlet bakery kami sebelumnya,” tambahnya.
Melalui pembukaan cabang ini, Sari Madu berharap bisa mendekatkan diri kepada masyarakat dan menjadi solusi bagi pecinta kuliner lokal yang ingin menikmati makanan enak tanpa harus bepergian ke kota besar lain seperti Jakarta atau Surabaya.
“Harapan kami sederhana. Kami ingin Sari Madu bisa jadi kebanggaan daerah. Supaya masyarakat tidak perlu jauh-jauh mencari kuliner enak. Kami percaya kota ini mampu menciptakan produk yang bisa bersaing, bahkan lebih enak dari produk luar,” pungkasnya. (SIK)
Dapatkan informasi terbaru dan terkini di Instagram @Kaltimetam.id
